シイタケのほだ木、卓上用も販売 京都・園部町森林組合 – 京都新聞

京都府南丹市の園部町森林組合が、丹波産シイタケを家庭栽培で味わえる、今シーズンのほだ木販売を始めた。今年は前倒しで菌を打ってシイタケを早く発生させる、卓上用「ミニほだ木」の販売にも乗り出した。 通常のほだ木は長さ約９０センチで、クヌギやコナラを１１～１２月に ...