寒の恵み、雪中キャベツ 西和賀で収穫 – 岩手日報

県内一の豪雪地、西和賀町沢内で、雪中キャベツの出荷が最盛期を迎えている。同町沢内新町の農業南川幸一さん（６７）とハルさん（６５）夫妻は８日、約１・８メートルの雪を重機とスコップで掘り、みずみずしいキャベツを次々に取り出した。 雪中は０度に保たれる「自然 ...