コンニャク ズッキーニ、タラの芽 新規品目を大規模に 群馬県東吾妻町 小宮拓也さん – 日本農業新聞

群馬県東吾妻町の小宮拓也さん（４７）は、父の代から受け継いだコンニャクとシイタケの複合経営を見直し、シイタケに替わる新規品目として、ズッキーニとタラの芽を組み合わせて経営を安定させている。コンニャク ... 病害虫防除もほとんど不要で資材費が掛からないと選択した。