未来の食卓 新緑・技農編 植物工場 「畑違い」企業も参入 – 東京新聞

電動高所作業車を導入して作業効率を上げるなど「トヨタ生産方式」でコスト削減を徹底する。 パプリカを選んだのは、彩（いろど）り野菜として人気が高いのに、大半は輸入に依存しているため。「みずみずしいままお客さまにお届けできるのが強み」。運営に携わる豊田通商の担当 ...