ユズの収穫作業ピーク さわやかな冬の香り – 下野新聞

脚立や高所作業車に乗り、はさみで手際よく実を摘み取り、大きさごとに分類する。 近年は直径約２－４センチで種のない「多田錦」の生産量も増え、砂糖煮やジャムなどの加工用に購入する人が多いという。麦島さんは「宇都宮のユズは南国産より香りが強い。 ...