山ぶどう

2018年03月08日18:00 【その他の情報】

山ぶどう系品種を使った「小坂ワイン」を支援するクラウドファンディング開始 – ワインバザールニュース

... ワイン専用種「山ぶどう」系品種を使ったワインづくりを特徴としている。しかし、山ぶどう系品種に特化した発酵研究は十分に進んでおらず、最適な発酵技術を模索して...