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紅茶

杉の葉 揉捻・発酵 紅茶に 林家と連携、商品化 埼玉の茶農家 – 日本農業新聞

杉の葉 揉捻・発酵 紅茶に 林家と連携、商品化 埼玉の茶農家 – 日本農業新聞
狭山茶の産地、埼玉県入間市豊岡の増田園本店の増田恒治さん(69)は、杉の葉を発酵させた「杉の紅茶」を開発し、販売を始めた。杉の葉を使った茶は...
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《茶況》 菊川で紅茶とウーロン茶研修会 – 中日新聞

《茶況》 菊川で紅茶とウーロン茶研修会 – 中日新聞
袋井・森 残暑が続き、茶農家は防除やかん水などの茶園管理に努めている。 掛川・小笠 農家は茶園管理に気配りしている。 島田・金谷 産地問屋...
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《茶況》 手もみの紅茶作りに挑戦 県茶保存会 – 中日新聞

《茶況》 手もみの紅茶作りに挑戦 県茶保存会 – 中日新聞
掛川・小笠 茶商は秋冬商戦の情報収集に力を入れている。 島田・金谷 指導機関は整枝後の適宜防除を呼び掛けている。 川根...
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